［畜産物卸売価格・3月］全国と畜頭数は豚3.5％減、成牛1.6％減

　農水省食肉鶏卵課がまとめた3月の畜産物卸売価格の推移（資料面参照、食肉速報に掲載）によると、豚の全国と畜頭数（速報値）は139万2,400頭（前年同月比3.5％減）となった。豚肉の省令価格は東京が428円（71円安）、大阪が461円（69円安）。成牛のと畜頭数は8万1,220頭（1.6％減）。牛肉の省令価格は東京が1,336円（119円安）、大阪が1,369円（155円安）となった。