食肉通信社:食肉産業ニュースを迅速・正確に

わが国唯一の食肉産業専門紙

中国のアフリカ豚コレラ発生受け、農水省が都道府県に通知


 農水省は3日、中国のアフリカ豚コレラ発生受けて都道府県畜産主務部長に豚、いのししの所有者への飼養衛生管理基準順守の再徹底を通知した。
 通知では、豚といのししの所有者に対して、飼養衛生管理基準に基づき、生肉を含み、または含む可能性がある飼料を給与する場合は、加熱処理(摂氏70度以上で30分間以上または摂氏80度以上で3分間以上)が適切に行われたものを用いるよう、改めて指導徹底するよう要請している。

◆行政・統計

2022年上半期輸出額、牛肉は213億8千万で5.2%減

2022年上半期輸出額、牛肉は213億8千万で5.2%減

 農水省は5日、2022年1〜6月(上半期)の農林水産物.食品の輸出額を公表した。22年上半期の輸出額は6,525億円(13.1%増)と、前年同期額より754億円増加となった。 主な要因として、欧米を中心に外食需要が回復したこと、小売店向け...
More

◆トレンド

More

◆国内外の団体

家畜改良事業団が「福之鶴」を選抜、平均BMS 9.8は歴代最高

家畜改良事業団が「福之鶴」を選抜、平均BMS 9.8は歴代最高

 一般(社)家畜改良事業団はこのほど、30現検後期新規選抜牛の決定に伴い、説明会を開催した。今回選抜された3頭の概要は次のとおり。 [福之鶴(ふくのつる)]BMSの平均が9.8と歴代1位の成績。G育種価においても父「福之姫」をはるかに超える...
More

◆製品

More
Return Top