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年鑑

福井県大野市の野生猪2頭で豚コレラの感染を確認

 福井県は7日、同県大野市において捕獲された野生猪2頭を検査の結果、豚コレラの感染を確認したと発表した。これを受け福井県は改めて全養豚農場に対して、飼養衛生管理基準の順守を徹底するとしており、農場周辺における柵設置などの野生動物侵入防止対策の徹底するとともに入退場車両の消毒など車両や人による伝播・持込防止等の感染防止対策の徹底を指導し、野生猪における豚コレラの発生状況を把握するため、嶺北全市町において、市町などの協力を得て、捕獲された猪の検査を実施するとしている。野生猪の豚コレラの感染は6月26日に三重県いなべ市でも確認されており、岐阜、愛知以外の地域の養豚農場への感染が危惧されている。

◆行政・統計

和牛肉等販売促進緊急対策事業、農水省が実施要領定める

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 農水省は、令和2年度補正予算により、新型コロナウイルス感染症の影響を受けた和牛肉等の需要喚起を図るため、学校給食への提供や外食産業等への販売促進の取り組みを支援する「和牛肉等販売促進緊急対策事業」(予算額1,368億4千万円の内数)の事業...
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◆トレンド

国産鶏肉高値を維持、緊急事態宣言解除も外食回復には時間

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 新型コロナウイルス感染拡大に伴う緊急事態宣言が全面解除され、社会・経済活動が再開される動きにあるが、感染拡大のリスクと不安は残り、感染防止対策を講じた新しい生活様式や飲食店などの営業を含め、少しずつ進むとみられる。インバウンド需要も依然見...
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◆国内外の団体

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◆製品

丸大食品が「燻製屋」ウインナーをリニューアル、新商品も投入

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 丸大食品は、春季新商品として「燻製屋」シリーズからホワイトタイプのウインナー「燻製屋 熟成あらびきポークウインナー ホワイト」を新発売するとともに、主力商品である「燻製屋 熟成あらびきポークウインナー」でもリニューアルを行った。 「ホワイ...
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