食肉通信社:食肉産業ニュースを迅速・正確に

わが国唯一の食肉産業専門紙

数字でみる食肉産業2020

年鑑

ワクチン接種豚の食肉の流通制限はなし、防疫指針案を了承

 農水省は27日、省内で第35回牛豚等疾病小委員会を開き、豚コレラの予防的ワクチンを接種できるようにするための特定家畜伝染病防疫指針の変更案を了承した。小委の議論をふまえ、ワクチン接種豚の食肉・加工品の流通制限はしないこととされた。またワクチン接種した生きた豚の移動については原則として、接種地域内の農場などへの移動・流通を限定。そのほか生きた豚のと畜場への出荷も原則として、接種地域内のと畜場への移動に限定するとし、接種地域以外のと畜場への出荷は、出荷先のと畜場の所在都道府県が交差汚染防止対策を確認した場合に限定するとされた。
 今後のスケジュールは小委の検討結果を踏まえ、都道府県へ意見照会すると同時にパブリックコメントを実施する。パブコメは10月7日までを予定。その後、家畜衛生部会から変更の方針について答申を得たあと、方針を変更する。

◆行政・統計

野上浩太郎農水大臣が就任会見「牛肉はさらなる輸出強化を」

野上浩太郎農水大臣が就任会見「牛肉はさらなる輸出強化を」

 野上浩太郎・新農水大臣(写真)は17日、農水省に初登庁し、就任会見に臨んだ。 会見では冒頭、わが国の農林水産業について「国民に食料を安定的に供給するとともに、食品産業や関連産業とともに地域の経済を支えている。また、高品質な農林水産物は世界...
More

◆トレンド

More

◆国内外の団体

全肉連「食肉惣菜創作発表会」、コロナ踏まえ形を変えて実施へ

全肉連「食肉惣菜創作発表会」、コロナ踏まえ形を変えて実施へ

 全国食肉事業協同組合連合会(河原光雄会長)は、令和2年度食肉流通経営体質強化促進事業(食肉流通機能強化推進事業)で実施する「食肉惣菜創作発表会」について、新型コロナウイルス感染拡大の状況を踏まえ、従来とは形を変えて開催することを決定した。...
More

◆製品

伊藤ハム、米久ら「TANPACTプロジェクト」発表

伊藤ハム、米久ら「TANPACTプロジェクト」発表

 明治、伊藤ハム、米久、山崎製パンは24日、東京都中央区の日本橋三井ホールで4社共同による「TANPACTプロジェクト発表会」を開催した。 明治では、日本のタンパク質摂取量の低下や低栄養という社会課題解決に貢献する商品として、いつでも、どこ...
More
Return Top