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牛HB2021

日本食肉年鑑

江藤農相、7月豪雨「被害額17日7時現在で40道府県で450億円」

 江藤農相は17日の閣議後会見で7月豪雨の被害状況について「これまでの被害額は17日7時現在で、熊本県を中心に40道府県で450億円となっているが、農地・農業用施設等の被害額が積み上がったことによって、昨日16日に比べて151億円増えている。いまだ被害の全容把握には及んでおらず、急ぎたい」との認識を示した上で、東京のコロナウイルスの感染状況を踏まえ、現地視察を控える考えを明らかにし「「現場からは、ウェブを通じて、土曜日、日曜日、月曜日、この3日を使って意見交換などを行わせていただこうと思っている。具体的には、まず18日に熊本、鹿児島、農業者それから食肉処理業者の方がたなどとネットを結んで、対応させていただこうと思っている」と語った。

◆行政・統計

食肉販売業の振興指針改正、コロナやHACCP対応追加—厚労省

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 厚労省はこのほど、食肉販売業の振興指針を改正した。これは、食肉小売店など食肉販売業の営業者が食品衛生法などの衛生規制に的確に対応しつつ、現下の諸課題にも適切に対応し、経営の安定および改善を図るため、生衛法に基づき定めているもの。営業者、生...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

京都市食肉青年会が第65回定期総会、新会長に尾崎星二氏を選出

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 京都市食肉青年会(酒井啓全会長)は14日、京都市中京区の京都ホテルオークラで第65回定期総会を開催。令和3年度事業計画案など上程全議案を原案どおり可決し、任期満了に伴う役員改選では尾崎星二氏を新会長に選出した。 総会は木村駿友幹事長の司会...
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◆製品

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