「やまと豚」がITI7年連続「三ツ星」受賞、「ダイヤモンド味覚賞」に
養豚から豚肉の加工・流通をはじめ飲食までを一貫経営で展開する(株)フリーデンは、ことし春にベルギーで開催されたITI（国際味覚審査機構）2021年度審査会に自社農場で生産した「やまと豚」をエントリー。世界の一流シェフやソムリエの中から厳選された審査グループによる目隠し方式官能分析の結果、2015年度から7年連続となる...
◆行政・統計
家伝法施行規則など9月下旬改正へ、農水省が家畜衛生部会に諮問
農水省は17日、食料・農業・農村政策審議会第52回家畜衛生部会を省内でオンラインを併用して開催し、(1)家畜伝染病予防法施行規則の一部改正(2)飼養衛生管理指導等指針の一部変更(3)特定家畜伝染病防疫指針の一部変更（牛疫、牛肺疫、口蹄疫、...
◆トレンド
きょう、JPPA「俺豚！2021」がインスタライブ配信
一般(社)日本養豚協会（JPPA）青年部会は、コロナ禍における国産豚肉のPR手段として、昨年に引き続き「俺たちの豚肉を食ってくれ！」（通称「俺豚」）のSNSキャンペーンを5月から開催。そこで、昨年からの取り組みで反響があった、養豚生産者に...
◆国内外の団体
きょう、JPPA「俺豚！2021」がインスタライブ配信
一般(社)日本養豚協会（JPPA）青年部会は、コロナ禍における国産豚肉のPR手段として、昨年に引き続き「俺たちの豚肉を食ってくれ！」（通称「俺豚」）のSNSキャンペーンを5月から開催。そこで、昨年からの取り組みで反響があった、養豚生産者に...
◆製品
「やまと豚」がITI7年連続「三ツ星」受賞、「ダイヤモンド味覚賞」に
養豚から豚肉の加工・流通をはじめ飲食までを一貫経営で展開する(株)フリーデンは、ことし春にベルギーで開催されたITI（国際味覚審査機構）2021年度審査会に自社農場で生産した「やまと豚」をエントリー。世界の一流シェフやソムリエの中から厳選...
