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牛HB2021

日本食肉年鑑

フードリエが「パリッと朝食ウインナー」オリジナルキャラクター発表

フードリエが「パリッと朝食ウインナー」オリジナルキャラクター発表

 フードリエは、1999年の発売から22年間、家族の朝食向けに全国販売を展開してきた主力商品の「パリッと朝食ウインナー」を内容、パッケージともに全面リニューアルし、9月1日から全国のスーパーマーケットで発売する。 同商品は原料肉に豚肉と鶏肉を使用しており、今回のリニューアルでは肉を「あらびき製法=5㎜以上」(プレート目...

◆行政・統計

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◆トレンド

牛肉展望、先行きに不透明感、需要期でも動き不活発

牛肉展望、先行きに不透明感、需要期でも動き不活発

 8月は旧盆商戦を控える需要期だが、国産牛枝肉相場は低迷しており、部分肉の動きも不活発だ。輸入ビーフについても、荷動きがない中で海外の需要の高まりを受けて高騰しており、わが国の購買力では対抗がむずかしくなっている。コロナ感染者数も再び増加し...
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◆国内外の団体

CIPA日本支社にジェイムソン氏が赴任、仏産牛肉拡大図る

CIPA日本支社にジェイムソン氏が赴任、仏産牛肉拡大図る

 ヨーロッパ有数の食肉メーカーで、フランス食肉業界最大手であるBIGARDグループ傘下CIPA社の日本支社(CIPA JAPAN=東京都中央区新川)にこのほど、バンサイス.ジェイムソン氏(写真)が営業兼事業開発部長として赴任した。 BIGA...
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◆製品

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