米国老舗ステーキのピーター・ルーガー日本進出、10月14日開店
米国にある世界トップブランドのステーキハウス「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」が10月14日、「ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京」として東京都渋谷区恵比寿に出店する。日本初進出となる。コロナで席数を減らしているが、スタートした10〜11月分の予約のうち、ディナーはすでにほぼ満席だという。 ピーター.ルーガー...
◆行政・統計
「農林水産業・地域の活力創造本部」、輸出促進法改正など目ざす
政府は18日、第31回「農林水産業・地域の活力創造本部」を開催し、農林水産政策の主要課題と対応方向について議論した。会議には岸田文雄首相をはじめ金子原二郎農林水産大臣らが出席し①スマート農林水産業などによる成長産業化〜デジタル田園都市国家...
◆トレンド
鶏肉マーケット Xマス控え相場高、リベンジ消費の追い風
東京の食品スーパー、アキダイの秋葉弘道社長がテレビのニュースでぼやいていた。「クリスマス用にタイ産のチキンレッグを仕入れようとしたら、問屋にことしは無理といわれた」と。 もっとも秋葉社長は、夏の天候不順で野菜が値上がりすればインタビューを...
◆国内外の団体
JCHA「生ハムの日イベント」でエキスパート資格認定授与式など
一般(社)日本生ハム協会（JCHA）は11日、東京都内のレストランで2021年「第7回生ハムの日イベント」を開催した。イベントでは、生ハムのエキスパート資格認定試験合格者4人の認定証授与式が行われ、イタリア・スペイン・フランス・日本の生ハ...
◆製品
日本ハムが羊肉セミナー、ブランディングやラムの魅力を紹介
日本ハムは19日、東京都港区のプルマン東京田町で羊肉セミナーを開催。現地会場、オンラインを合わせて50人以上が参加した。セミナーにはMLA豪州食肉家畜生産者事業団の三橋一法ディベロップメントマネジャー、日本ハム食肉事業本部食肉マーケティン...
