カナダビーフ国際機構（下嶋大介アジア代表取締役兼駐日代表）は18日、「カナダビーフ北海道セミナー2018」を札幌市の札幌グランドホテルで開催。セミナーには道内の流通・外食関係者ら約80人が参加し...

　公益(社)日本食肉格付協会（金井俊男会長）は19日、東京・千代田区のお茶の水ホテルジュラクで第44回定時総会を開催し、平成29年度事業報告、平成30年度事業計画などを報告するとともに、提出全議案...

　18日午前8時ごろ、大阪北部を震源とする大型地震が発生した。大阪市食肉市場(株)によると、牛・豚のせりを通常より30分遅らせたものの、通常どおりせりを実施した。交通渋滞などの影響により、買参者数...

　今国会に提出されていた食品衛生法などの一部を改正する法律案が7日、衆議院本会議で原案どおり可決、成立し、13日に公布された。これにより、改正法に盛り込まれている、すべての食品等事業者を対象とした...

　財務省が18日に公表した4月の貿易統計速報によると、世界からの肉類の輸入通関量は合計26万1,726t（前年比4.0％増）と前年同月を上回った。