飛騨ミート農業協同組合連合会（駒屋廣行代表理事会長）は19日、飛騨牛の豪州向け出発式を市場内で挙行した。式典には古田知事ら関係者約150人が参加し、初輸出を祝った。同市場は6月13日に「対オーストラリア輸出食肉施設」としての認定を受け「飛騨牛」を初出荷する運びとなった。飛騨食肉センターは、全国の食肉施設に先駆け、食品衛生の国際基準ISO22000を認証取得し、2017年には世界食品イニシアチブ（GFSI）が認めるFSSC22000を認証取得し、EUや米国など14の国と地域へ輸出できるグローバル流通体制を構築した施設として運営している。
平成29年度のと畜場数は前年から2カ所増の178カ所—厚労省
厚労省は19日、平成29年度中の全国のと畜場・食鳥処理場数、と畜処理頭羽数等の調査結果をとりまとめた。29年度に実績のあると畜場は178カ所で前年から2カ所増加した。と畜頭数は牛が105万3,2...
微増だが13カ月連続して増加—5月分の食肉加工品生産量
日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、平成30年5月分の食肉加工品生産量を発表した。それによると、全体の生産量は4万6,775t（前年同月比0.1％増）と、辛うじて前年をクリアした。これに...
西日本豪雨、岡山県で鶏や鶏舎・牛舎施設など被災
西日本豪雨ではとくに岡山県で甚大な被害が発生したが、同県によると19日現在で畜産関係の被害は計26農場等で発生し、被害額が6,506万4千円となっている。このうち鶏の被害が1農場であり、鶏舎への...
［USDA需給予測7月公表］19年食肉生産総量は2.3％増予測
米国農務省（USDA）は現地時間19日、7月現在における食肉等の需給予測（表参照、食肉速報に掲載）を発表した。それによると、2019年の食肉生産総量は前年比2.3％増の1,054億8,300万ポ...
［肉類通関速報・6月］輸入通関量は前年比6.2％減
財務省が19日に公表した6月の貿易統計速報によると、世界からの肉類の輸入通関量は合計24万4,272t（前年比6.2％減）と前年月を下回った。