全国食肉センター協議会は16日、群馬県佐波郡の公益㈳全国食肉学校で令和5年度（第43回）豚枝肉カッティング共励会全国大会を開催した。同共励会は、部分肉流通の広域化に対応するため、豚枝肉カッティング技術を競い、食肉センター従業員の技術や品質・...

　第63回農林水産祭参加「令和5年度第8回東京食肉市場豚枝肉共励会」（主催＝一般㈳東京食肉市場協会、事務局＝東京食肉市場(株)豚肉営業部）が7〜9日、東京食肉市場で開催された。9日に行われた競りでは冒頭、豚肉営業部の神成真幸取締役が「本日の共励会...

　仙台牛銘柄推進協議会（村井嘉浩会長＝宮城県知事、写真）は8日、仙台市の江陽グランドホテルで第31回「仙台牛の集い」を開催。今回はコロナ禍以来となる「仙台牛特別賞味会」も開催され、会場には約320人の関係者が参加した。　初めに村井会長が「この...

　兵庫県内の各地で生産されている「神戸ビーフ」の生産地域別の対抗戦である「第15回兵庫県地域ブランド牛枝肉共励会」（主催＝神戸肉流通推進協議会）が2日、加古川食肉地方卸売市場で開催された。　神戸ビーフ（但馬牛）は、県内の肥育地域ごとに「淡路...

　農水省動物検疫所は7日、一般(社)日本養豚協会（JPPA）、植物防疫所、東京都家畜保健衛生所と合同で、羽田空港国際線で検疫広報キャンペーンを実施した。羽田空港第3ターミナルの到着ロビーと出発ロビーで、チラシ入りの広報用ティッシュの配布や声かけ...

　JA全農は2月1日から3月下旬までの期間、東京都・大阪府の飲食店舗（3店舗）で、石川県産の農畜産物を食べて産地や生産者を応援するという想いを込め、「いしかわ　ひゃくまん穀と能登牛フェア」を開催する。各店舗では、期間替わりで全国各地の銘柄米と...

　農水省は25日、令和6年能登半島地震による「被災者の生活と生業支援のためのパッケージ」を公表した。能登半島地震は、農地・農業用施設、畜舎や山林施設などの損壊、大規模な山腹崩壊や漁港、漁業等の破損などが発生し、地域の農林水産業に甚大な被害を...