国内唯一の食肉専門展示会「第50回食肉産業展2026」東京ビッグサイトで開催！

日本の食肉産業を支える一大イベント「第50回食肉産業展2026（Japan Meat Industry Fair 2026）」が、2026年3月10日（火）から13日（金）４日間、東京ビッグサイトにて開催されます。今回は第50回という記念すべき節目を迎え、テーマは「半世紀の集大成を未来へつなぐ」。

世界最大級の食品・飲料展示会「FOODEX JAPAN 2026」との同時開催により、食肉業界のみならず、外食・小売・商社など広範なバイヤーが集結する、国内最大級の食のビジネスプラットフォームとなります。

■ 本展示会の4つの注目ポイント

食肉産業の最新トレンドとテクノロジーを網羅する、充実の構成となっています。

1. 機械・資材ゾーン人手不足解消の切り札となる「自動スライサー」「ロボットパッカー」などの最新加工機器から、鮮度を保つ特殊包装資材まで、生産性向上に直結する技術が集結。
2. 食品特設ゾーン全国各地の銘柄牛・銘柄豚や、高付加価値な加工肉製品が勢揃い。新規仕入れ先を探すバイヤーにとって絶好の機会です。
3. 全国銘柄ポーク好感度コンテスト・・・来場者が実際に試食して評価する、毎年恒例の人気企画。最新の消費動向がリアルに反映されるコンテストは必見です。

■ 開催概要

名称	第50回食肉産業展2026
会期	2026年3月10日（火）〜13日（金）
時間	10:00〜17:00（最終日は16:30まで）
会場	東京ビッグサイト（東展示棟）
同時開催	FOODEX JAPAN 2026（第51回国際食品・飲料展）
入場料	無料（完全事前登録制）

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■ 来場方法について

本展示会はビジネス商談を目的としており、事前の来場登録が必須となります。

同時開催のFOODEX JAPANへの入場も可能となるため、早めの登録をお勧めいたします。

[公式サイトで詳細を確認・事前登録を行う]

URL: https://www.shokuniku-sangyoten.jp/

半世紀にわたり日本の肉文化と技術を繋いできた本展示会。これからの50年を見据えた「食肉ビジネスの最前線」を、ぜひ会場で体感してください。