日本スーパーマーケット協会（ＪＳＡ、集計企業55社、4,666店舗）がまとめた販売概況によると、1月の食料品売上高は5610億4,380万円（前年同月2.0％増）、既存店ベースでは5,374億4,291万円（0.4％増）となった。
畜産品の売上高は618億1,591万円（2.4％増）で、既存店ベースの売上高は595億2,151万円（0.2％増）。牛肉がおおむね好調で、相場高が続く和牛は伸び悩みをみせたが、焼き肉、ステーキなど焼き材は売り上げを伸ばした。
◆行政・統計
第5回畜産部会、家畜改良、畜産環境の情勢について説明
農水省は10日、都内で第5回食料・農業・農村政策審議会畜産部会を開き、「酪農および肉用牛生産の近代化を図るための基本方針（酪肉近）」と家畜改良増殖目標を定めるにあたり、農相から諮問を受け、家畜改良、畜産環境の情勢について説明した。今後のス...
◆トレンド
神戸大学で黒毛和牛の魅力創出セミナーを開催
神戸大学農学研究科と黒毛和牛の魅力創出技術研究会は11日、神戸大学瀧川記念学術交流会館で畜産業界の関係者や一般消費者らを対象に「黒毛和牛の魅力創出セミナー」を開催し、約80人が参加した。 本セミナーは日本中央競馬会（JRA）特別振興資金助...
◆国内外の団体
スペイン大使館が「美食の国が育んだ、スペインポーク」CP展開
スペイン大使館経済商務部では、スペイン産豚肉をより深く理解してもらうための日本向けキャンペーン「美食の国が育んだ、スペインポーク」を今後数年間の予定で実施する。これはスペイン貿易投資庁（ICEX）が、養豚産業がスペインの基幹産業であること...
◆製品
伊藤ハムが「醇」もらってうれしいキャンペーンを実施
伊藤ハムは「醇」シリーズへの永年の愛顧に感謝して、「醇」もらってうれしいキャンペーンを実施する。キャンペーンのポイントは(1)賛否両論の笠原氏監修のギフトをプレゼント＝応募券2枚を集めて応募すると、抽選で合計200人に東京都恵比寿の人気和...
