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牛HB2021

日本食肉年鑑

[肉豚出荷予測]3月前年比2%増、4〜6月は1%増の見通し

 農水省食肉鶏卵課は16日、6月までの肉豚生産出荷予測を公表した。それによると、1月は141万7千頭(前年同月比5%増)と前年比増、過去5年平均比でも1%の増加を予測。2月は134万5千頭(1%減)で前年割れだが平年並み。3月は146万8千頭(2%増)で、平年比でも5%増と増える見込み。これにより1〜3月は423万頭となり、前年および平年比2%増と予測している。

◆行政・統計

中央畜産会、「全国優良畜産経営管理技術発表会」を開催

中央畜産会、「全国優良畜産経営管理技術発表会」を開催

 「令和3年度全国優良畜産経営管理技術発表会」が26日、公益㈳中央畜産会の主催で実施された。同発表会は、第61回農林水産祭の一環として開催されており、畜産経営の表彰としてはわが国を代表する行事といえる。畜産経営の優秀な事例を称えるとともに、...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

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◆製品

日本ハムが来年2月1日から商品規格変更および価格改定

日本ハムが来年2月1日から商品規格変更および価格改定

 日本ハムは1日、2022年2月1日から主力商品の「シャウエッセン」など、一部商品の規格変更および納品価格の改定を実施することを発表した。  価格改定の主な要因は、ハム・ソーセージおよび加工食品の主原料や小麦粉・食用油などの副資材の高騰。昨...
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