食肉通信社

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工場の効率化

山本農相、東日本大震災から6年「風評対策は喫緊の課題」

 山本農相は7日の閣議後会見で、東日本大震災から6年になることを受け「被災地が復旧復興に努力され、確かな歩みをされていることに敬意を表したい。農地が8割復旧となるなど、こうした復旧には一定のメドがついた一方、福島原発事故、この影響はまだまだあるといわざるをえない。営農再開の支援策、風評対策は喫緊の課題」と述べ、今後について「28年度から復興創世期間の新たなステージで取り組んでおり、私も復興大臣であるとの認識で、地方創世モデルとなるような復興創世に取り組んでまいりたい」と述べた。

◆行政・統計

[畜産物卸売価格・3月]和牛去勢A4は598円安

[畜産物卸売価格・3月]和牛去勢A4は598円安

 農水省食肉鶏卵課がまとめた3月の畜産物卸売価格の推移(資料面参照、食肉速報に掲載)によると、豚の全国と畜頭数(速報値)は141万9,100頭(前年同月比6.0%増)となった。豚肉の「極上」「上」は東京が483円(6円高)、大阪が525円(...
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◆トレンド

延期のご案内「第53回 欧州食肉産業視察ツアー2020」

延期のご案内「第53回 欧州食肉産業視察ツアー2020」

お世話になります。 食肉通信社主催の「第53回 欧州食肉産業視察ツアー2020」は、新型コロナウイルスのまん延に伴い、開催を延期させていただきます。 詳細につきましては下記、株式会社ティ・エス・ディ(旅行会社)担当者・坂元氏からのご案内を確...
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◆国内外の団体

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◆製品

丸大食品が「燻製屋」ウインナーをリニューアル、新商品も投入

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 丸大食品は、春季新商品として「燻製屋」シリーズからホワイトタイプのウインナー「燻製屋 熟成あらびきポークウインナー ホワイト」を新発売するとともに、主力商品である「燻製屋 熟成あらびきポークウインナー」でもリニューアルを行った。 「ホワイ...
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