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数字でみる食肉産業2020

年鑑

[肉豚出荷予測]10月前年比5%増、11月2%増、7〜9月前年並み

 農水省食肉鶏卵課は12日、11月までの肉豚生産出荷予測を公表した。それによると、10月は144万7千頭(前年比5%増)で平年比1%減と予測、11月は148万6千頭(2%増)、平年比3%増と予測している。
 5月は133万5千頭(2%増)、平年比で前年並み、6月は131万4千頭(1%増)で平年比3%増、4〜6月合計では399万3千頭(前年並み)で、平年比でも前年並みを見込んでいる。

◆行政・統計

野上浩太郎農水大臣が就任会見「牛肉はさらなる輸出強化を」

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 野上浩太郎・新農水大臣(写真)は17日、農水省に初登庁し、就任会見に臨んだ。 会見では冒頭、わが国の農林水産業について「国民に食料を安定的に供給するとともに、食品産業や関連産業とともに地域の経済を支えている。また、高品質な農林水産物は世界...
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◆トレンド

[注意]ウイルスメールが食肉業界でも流行

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 食肉業界、また関連業界でウイルスを含むメールの拡散が流行しています。取引先や社内の担当者を騙り、一見すると何ら問題ない文面でウイルスを含むWordデータや圧縮ファイルなどを添付して送るという手口です。過去のメールのやりとりに返信する形で送...
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◆国内外の団体

全肉連「食肉惣菜創作発表会」、コロナ踏まえ形を変えて実施へ

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 全国食肉事業協同組合連合会(河原光雄会長)は、令和2年度食肉流通経営体質強化促進事業(食肉流通機能強化推進事業)で実施する「食肉惣菜創作発表会」について、新型コロナウイルス感染拡大の状況を踏まえ、従来とは形を変えて開催することを決定した。...
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◆製品

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