食肉通信社

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工場の効率化

山本農相、「冷蔵牛肉のトリガー数量超える輸入は想定しがたい」

 山本農相は1日の閣議後会見で、冷凍牛肉でSGが発動したため冷蔵牛肉が急増し、冷蔵の方でSGが発動する可能性について「第2四半期の世界全体からの冷蔵牛肉の発動基準数量は、15万2,456t。今年度の第1四半期までの輸入数量との差は8万3,630t。この差は今年度第2半期に前年同期比で140%の輸入が行われなければ到達しない数量。冷蔵牛肉と冷凍牛肉の価格差、用途、あるいは調達先の状況を踏まえると、第2四半期にこの差を超える水準で冷蔵牛肉の輸入が行われることは想定しがたい」と述べ、輸入業者のと情報共有を密にするとともに、計画的な輸入を促していく考えを示した。

◆行政・統計

酪肉近と家畜改良増殖目標が適当と答申—畜産部会

酪肉近と家畜改良増殖目標が適当と答申—畜産部会

 食料・農業・農村政策審議会 畜産部会が3月31日、コロナ影響により、書面を通して開催され、酪農および肉用牛生産の近代化を図るための基本方針と家畜改良増殖目標、鶏の改良増殖目標について適当と答申した。 酪肉近で令和12年度牛肉の生産数量目標...
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◆トレンド

延期のご案内「第53回 欧州食肉産業視察ツアー2020」

延期のご案内「第53回 欧州食肉産業視察ツアー2020」

お世話になります。 食肉通信社主催の「第53回 欧州食肉産業視察ツアー2020」は、新型コロナウイルスのまん延に伴い、開催を延期させていただきます。 詳細につきましては下記、株式会社ティ・エス・ディ(旅行会社)担当者・坂元氏からのご案内を確...
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◆国内外の団体

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◆製品

日本ハムがレンジ対応「シャウエッセン」を2品発売

日本ハムがレンジ対応「シャウエッセン」を2品発売

 日本ハムは1日、レンジ調理対応トレーの「シャウエッセン クラシック(トレイ入り)」と「シャウエッセン 焙煎ホットチリ(トレイ入り)」を発売した。トレータイプの新商品は通常フレーバーと、昨年好評だったホットチリタイプをさらにリニューアルした...
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