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日本食肉年鑑

[畜産物卸売価格・7月]全国と畜頭数は豚、成牛ともに約3%減

 農水省食肉鶏卵課がまとめた7月の畜産物卸売価格の推移(資料面参照、食肉速報に掲載)によると、豚の全国と畜頭数(速報値)は120万5,500頭(前年同月比3.6%減)となった。豚肉の省令価格は東京が660円(109円高)、大阪が669円(103円高)。成牛のと畜頭数は8万7,150頭(3.3%減)。牛肉の省令価格は東京が1,352円(270円安)、大阪が1,464円(237円安)となった。

◆行政・統計

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◆トレンド

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◆製品

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