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牛HB2021

日本食肉年鑑

福島牛など東京で、内堀知事と小泉議員がトップセールス

 福島県の内堀雅雄知事と小泉進次郎衆議院議員が出席し、福島牛など同県産の農林水産物のおいしさをPRする「『ふくしまプライド。』販売促進フェアトップセールス」が3日、東京・渋谷区の新宿タカシマヤで行われた。福島県は、東日本大震災以降、県産農林水産物の販路の回復・拡大、その魅力と安全・安心を伝える活動を行っており、事業の一環として実施したもの。イベントでは、新宿タカシマヤで7月26日から8月8日まで行われている「『ふくしまプライド。』販売促進フェア」の売り場で、内堀知事と小泉議員が福島牛のおいしさや県産の桃などの食材の魅力についてPRした。

◆行政・統計

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◆トレンド

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◆国内外の団体

国産純粋種豚改良協議会、認定銘柄豚ロゴマークを決定

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 国産純粋種豚改良協議会はこのほど、同協議会認定銘柄豚ロゴマークのデザインを発表した。この認定は純粋種豚の能力向上と普及促進のため、同協議会会員が日本において改良を行い、血統を明確に管理した種豚を使って生産された豚肉に与えられるもの。 昨年...
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◆製品

フリーデン、主なハム・ソーセージの「賞味期限延長」を実現

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 養豚から豚肉の加工・流通をはじめ飲食までを一貫経営で展開する(株)フリーデンはこのほど、主なハム・ソーセージの「賞味期限延長」を実現した。同社はSDGs(持続可能な開発目標)の取り組みを積極的に推進している。中でも「食品ロス削減」の課題に...
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