食肉通信社

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工場の効率化

齋藤農相、TPP首席交渉官会合「米国の通商政策の動向を注視」

 齋藤農相は25日の閣議後会見で、28〜30日にシドニーで開催されるTPP首席交渉官会合について「今回の豪州の高級事務レベル会合ではこれまでの会合の方向に沿って議論を深めると承知している。農水省としては、いまの時点ではTPPの今後の選択肢の検討に関して米国の通商政策の動向を注視しながら、内閣官房と緊密に連携していきたいと考えている」と述べた。米国からのセーフガードの見直し要求については、一部報道のように日本政府が提案したという事実はないとし、これから議論していくとの考えを示した。

◆行政・統計

CSF等対策本部、牛・鶏用の飼養衛生管理ステッカーを配布

CSF等対策本部、牛・鶏用の飼養衛生管理ステッカーを配布

 農水省は19日、省内で「農林水産省CSF・ASF防疫対策本部」を開催し、今後の対策を検討した。江藤農相は「昨年は、農家に飼養衛生管理基準を日々意識していただくためのステッカーを配布し大変評価を得たが、このほど、鶏や牛など他の畜産においても...
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◆トレンド

神戸ビーフの地区別対決、西播地区が2連覇果たす

神戸ビーフの地区別対決、西播地区が2連覇果たす

 「神戸ビーフ」の生産地別対抗戦として年に1度開催される第11回兵庫県地域ブランド牛枝肉共励会が7日、加古川食肉地方卸売市場で開催された。55頭(雌14頭、去勢41頭)が出品され、団体優勝は「プレミアム姫路和牛」を擁する西播地区が2連覇を達...
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◆国内外の団体

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◆製品

マルイチ産商、畜産ECサイト「信州ミートマーケット」開設

マルイチ産商、畜産ECサイト「信州ミートマーケット」開設

 マルイチ産商は、新たに会員制畜産ECサイト「信州ミートマーケット」を開設した。同社は、長野県内の畜産農家と共に信州発のブランド肉を生産し、子会社の加工場で鮮度の良い状態で冷凍加工。りんご入り醗酵飼料を与え、良質の霜降り、キレのある味わい、...
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