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日本食肉年鑑

[官報告示8月]豪州冷凍が前年3割増、生鮮等牛肉も増加

 財務省は9月29日付官報で関税暫定措置法に基づく牛肉、豚肉などの輸入数量を告示した。8月は冷凍牛肉のSG発動の余波で豪州冷凍が前年3割増、生鮮等牛肉も増加した。8月の数量から推測すると、第2四半期は9月が大幅増となったとしても冷蔵牛肉や豚肉などで発動することはなさそうだ。

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牛モツ入り鍋スープなど、エスフーズが秋冬新商品発表

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 エスフーズはこのほど2021年秋冬の新製品・リニューアル商品を発表した。いずれも8月下旬から発売開始している。 新商品は「旨美鍋」(うまみなべ)シリーズ。同社の定番商品である「こてっちゃん牛もつ鍋」同様、具入りの鍋スープだが、このシリーズ...
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