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年鑑

繁殖肥育一貫経営拡大へ、農水省が新事業、子牛供給過半目ざす

 農水省は、平成30年度予算概算要求に、新規事業で「繁殖肥育一貫経営等育成支援」を盛り込んだ。肉用牛の繁殖基盤強化に向け、新たに大規模肥育経営が繁殖部門を開始し、肥育経営からの経営内一貫化に取り組むことや、各産地での地域内の分業化・協業化を通じた一貫化を支援するもの。繁殖・肥育一貫の大規模法人経営のほか、放牧やCBS(キャトル・ブリーディング・ステーション)の活用により規模拡大を図る繁殖経営を増やし、これらの経営で子牛供給の過半を目ざす。素牛の安定確保や増頭、さらに出荷頭数拡大、高値が継続する価格への対策につながっていくことが期待される。

◆行政・統計

輸出の取り組みに対する投資促進の方向性取りまとめ—農水省

輸出の取り組みに対する投資促進の方向性取りまとめ—農水省

 農水省は25日、このほど開催した「農林水産物・食品の輸出等への投資の促進に関する検討会(第2回)」の議論を踏まえ、「農林水産物・食品の輸出等の取組に対する投資の促進に係る基本方向」を取りまとめた。 同検討会は農林漁業および関連産業における...
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◆トレンド

鶏肉需給ひっ迫、冷凍在庫不足に加え鳥インフル影響懸念

鶏肉需給ひっ迫、冷凍在庫不足に加え鳥インフル影響懸念

 新型コロナウイルスの感染拡大が全国的に再び加速し、急速に社会的な不安と警戒感が強まってきた。国のGoToキャンペーンで飲食店は少しずつ活気を取り戻し、年末に向け期待感は高まっていたが、忘年会を含め外食需要は再び厳しい状況が見込まれる。内食...
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◆国内外の団体

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◆製品

スターゼンが東北地区アウトパック拠点、多賀城PC竣工

スターゼンが東北地区アウトパック拠点、多賀城PC竣工

 スターゼンは、宮城県多賀城市にアウトパック拠点として多賀城PCを新設し25日、竣工した。食肉流通業界では、バックヤードの負担軽減や簡便ニーズの高まりに応じてアウトパック需要が拡大しており、国内で5拠点目のプロセスセンターとして設立したもの...
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