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食品の長期保存

[食肉家計調査・9月]加工肉も堅調に推移し全カテゴリーが増加

 総務省統計局公表の9月家計調査報告(2人以上世帯=農林漁家を除く、1世帯あたり・品目別)によると、肉類支出金額は7,206円(前年同月比5.6%増)と4カ月連続で前年同月を上回った。牛肉の金額は1,655円(7.7%増)と大幅な増加。購入量も522g(4.6%増)と3カ月連続で増加した。

◆行政・統計

江藤農相、CSFに変更「消費者に不要な不安を招かない措置」

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