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数字でみる食肉産業2020

年鑑

自民農林合同会議、平成29年度食育白書の本文案を幹部に一任

 17日に自民党内で開かれた自民党の農林部会などの合同会議で食育の推進に関して講じた施策に関する報告書である平成29年度食育白書の本文案が提示され、幹部に一任された。本文案は食育推進施策のほかにも地域における食育や食文化の継承のための活動など多面的にまとめられていることから議員におおむね評価された。補足として出席した議員から来年度からフードバンクやフードロスの内容を充実するよう要望が出された。
 平成29年度の白書では食育推進施策をめぐる状況と食育推進施策の具体的取り組みの2部構成となっており、食肉では主に、地元の食肉を使ってもらう観点から学校給食の地場産物の活用や地産地消の推進などが関係している。

◆行政・統計

野上浩太郎農水大臣が就任会見「牛肉はさらなる輸出強化を」

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 野上浩太郎・新農水大臣(写真)は17日、農水省に初登庁し、就任会見に臨んだ。 会見では冒頭、わが国の農林水産業について「国民に食料を安定的に供給するとともに、食品産業や関連産業とともに地域の経済を支えている。また、高品質な農林水産物は世界...
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◆トレンド

[注意]ウイルスメールが食肉業界でも流行

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 食肉業界、また関連業界でウイルスを含むメールの拡散が流行しています。取引先や社内の担当者を騙り、一見すると何ら問題ない文面でウイルスを含むWordデータや圧縮ファイルなどを添付して送るという手口です。過去のメールのやりとりに返信する形で送...
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◆国内外の団体

全肉連「食肉惣菜創作発表会」、コロナ踏まえ形を変えて実施へ

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 全国食肉事業協同組合連合会(河原光雄会長)は、令和2年度食肉流通経営体質強化促進事業(食肉流通機能強化推進事業)で実施する「食肉惣菜創作発表会」について、新型コロナウイルス感染拡大の状況を踏まえ、従来とは形を変えて開催することを決定した。...
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◆製品

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