総務省家計調査（既報）＝2月の調理食品支出金額は9,320円（前年同月比4.8％増）と増加した。「主食的調理食品」全体の支出金額は4,155円（4.6％増）と引き続き増加し、「他の調理食品」全体の支出金額も5,165円（5.0％増）と増加した。
◆行政・統計
緊急事態宣言拡大、農水産物への影響に引き続き対応—農水省
政府は8月31日までの期間、東京と沖縄に加え、神奈川.千葉.埼玉.大阪に緊急事態宣言を、北海道.石川.兵庫.京都.福岡にまん延防止等重点措置を発令する方針を固めた。これについて野上浩太郎農水大臣は7月30日、閣議後会見で「農林水産物につい...
◆トレンド
牛肉展望、先行きに不透明感、需要期でも動き不活発
８月は旧盆商戦を控える需要期だが、国産牛枝肉相場は低迷しており、部分肉の動きも不活発だ。輸入ビーフについても、荷動きがない中で海外の需要の高まりを受けて高騰しており、わが国の購買力では対抗がむずかしくなっている。コロナ感染者数も再び増加し...
◆国内外の団体
東京市場令和2年年報、牛頭数増だが金額減、シェアは栃木が1位
東京都中央卸売市場は令和2年の年報.畜産物編をまとめた。それによると、同年中の東京都中央卸売市場食肉市場における畜産物の取扱状況は、頭数が約33万2千頭で前年に比べ1.4％増、重量は7万8千tで1.7％増、金額は1242億円で7.5％減と...
◆製品
日本ハム、韓国の人気屋台グルメ「ミニハットグ」を発売
日本ハムは20日、「ミニハットグチーズ入り400gジッパー付き」を新発売した。新型コロナウイルス感染症の影響で内食が増えたことにより、買い置きや、まとめ買いする消費者が増え、大容量パックの需要が高まっている。また、海外への旅行や外食を控え...
