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牛HB2021

日本食肉年鑑

[食肉家計調査・3月]鶏肉は単価上昇で購入量の前年割れ続く

 総務省統計局公表の30年3月家計調査報告(2人以上世帯=1世帯あたり・品目別)によると、肉類支出金額は7,370円(前年同月比1.7%増)と10カ月連続で前年同月を上回った。牛肉の支出金額は1,726円(4.6%増)と引き続き増加し、購入量も548g(6.6%増)と9カ月連続で増加した。

◆行政・統計

豚熱対策は飼養衛生管理と早期通報の徹底が重要—野上農相

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 野上浩太郎農水大臣は、20日の閣議後会見で、豚熱発生の要因や対策などについて問われ「まずは、まん延防止の観点から迅速かつ適切な防疫措置に向け、現在栃木県と連携を密にして、国の職員らのリエゾン(連絡員)や防疫作業員としての派遣、資機材の供給...
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