食肉通信社:食肉産業ニュースを迅速・正確に

わが国唯一の食肉産業専門紙

牛HB2021

日本食肉年鑑

江藤農相、CSFワクチン接種市況への影響「もうしばらくみる必要」

 江藤農相は19日の閣議後会見でCSF(豚コレラ)ワクチン接種に関する市況への影響について、今の段階では申し上げられないとした上で「初日から市場での価格動向についてはしっかりとウォッチをしている。とくに、大きな心配をする状況にはないが、しかしまだ油断はできないので、もうしばらく、市況についてはみる必要があるだろう。1日、2日、3日、4日で安心だとか大丈夫だとかいうのは早計であろう」との認識を示した。

◆行政・統計

More

◆トレンド

More

◆国内外の団体

国産純粋種豚改良協議会、認定銘柄豚ロゴマークを決定

国産純粋種豚改良協議会、認定銘柄豚ロゴマークを決定

 国産純粋種豚改良協議会はこのほど、同協議会認定銘柄豚ロゴマークのデザインを発表した。この認定は純粋種豚の能力向上と普及促進のため、同協議会会員が日本において改良を行い、血統を明確に管理した種豚を使って生産された豚肉に与えられるもの。 昨年...
More

◆製品

フリーデン、主なハム・ソーセージの「賞味期限延長」を実現

フリーデン、主なハム・ソーセージの「賞味期限延長」を実現

 養豚から豚肉の加工・流通をはじめ飲食までを一貫経営で展開する(株)フリーデンはこのほど、主なハム・ソーセージの「賞味期限延長」を実現した。同社はSDGs(持続可能な開発目標)の取り組みを積極的に推進している。中でも「食品ロス削減」の課題に...
More
Return Top