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日本食肉年鑑

江藤農相、CSFワクチン接種市況への影響「もうしばらくみる必要」

 江藤農相は19日の閣議後会見でCSF(豚コレラ)ワクチン接種に関する市況への影響について、今の段階では申し上げられないとした上で「初日から市場での価格動向についてはしっかりとウォッチをしている。とくに、大きな心配をする状況にはないが、しかしまだ油断はできないので、もうしばらく、市況についてはみる必要があるだろう。1日、2日、3日、4日で安心だとか大丈夫だとかいうのは早計であろう」との認識を示した。

◆行政・統計

令和2年農業総産出額8兆9千億円、豚肉価格上昇などで0.4%増

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 農水省はこのほど、令和2年農業総産出額および生産農業所得(全国)を公表した。これによると、農業総産出額は近年、米、野菜、肉用牛などにおける需要に応じた生産の取り組みが進められてきたこと等を主な要因として増加傾向で推移してきた。令和2年は肉...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

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◆製品

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 食物アレルギー配慮商品をもつ食品メーカー(オタフクソース、ケンミン食品、永谷園、日本ハム、 ハウス食品)は、「食物アレルギーの有無にかかわらず、みんなで食事をおいしく楽しめる社会の実現」に貢献することを活動理念とし、食物アレルギー配慮商品...
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