［畜産物卸売価格・1月］和牛去勢A4価格は前年同期比89円安

　農水省食肉鶏卵課がまとめた1月の畜産物卸売価格の推移（13面参照、食肉速報に掲載）によると、豚の全国と畜頭数（速報値）は135万500頭（前年同月比4.7％減）となった。豚肉「極上」「上」の価格は東京が505円（8円高）、大阪が479円（86円安）。成牛のと畜頭数は7万8,520頭（0.2％減）となり、東京では和牛去勢A4価格が2,339円（89円安）、交雑牛B3が1,462円（113円安）となった。