食肉通信社

わが国唯一の食肉産業専門紙

食品の長期保存

生産( 2 )

Category
[畜産物卸売価格・7月]全国と畜頭数は豚8.5%増、成牛2.0%減

[畜産物卸売価格・7月]全国と畜頭数は豚8.5%増、成牛2.0%減

 農水省食肉鶏卵課がまとめた7月の畜産物卸売価格の推移(資料面参照、食肉速報に掲載)によると、豚の全国と畜頭数(速報値)は138万800頭(前年同月比8.5%増)となった。豚肉の「極上」「上」は東京が563円(88円安)、大阪が552円(63円安)。成牛のと畜頭数は9万2,770頭(2.0%減)。和牛去勢A4が2,40...

◆行政・統計

江藤農相、CSFに変更「消費者に不要な不安を招かない措置」

江藤農相、CSFに変更「消費者に不要な不安を招かない措置」

 江藤農相は12日の閣議後会見で豚コレラとアフリカ豚コレラの名称の変更について「現在用いている豚コレラやアフリカ豚コレラという名称には、ヒトの疫病であるコレラを連想させるという意見がある。米国でも、今、「豚コレラ」という名称は使っていない。...
More

◆トレンド

More

◆国内外の団体

JPPA青年部会「俺豚2019」盛況、国産豚肉の魅力PR

JPPA青年部会「俺豚2019」盛況、国産豚肉の魅力PR

 一般(社)日本養豚協会(JPPA、香川雅彦会長)は、通算13回目となるJPPA青年部会(橋本晋栄部会長)主催の国産豚肉消費拡大イベント「俺たちの豚肉を食ってくれ!(通称=俺豚)2019」を9、10日の両日、東京・日比谷公園(にれの木広場)...
More

◆製品

More
Return Top