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流通センターが牛肉、豚肉、鶏肉の令和3年番付表を公開

流通センターが牛肉、豚肉、鶏肉の令和3年番付表を公開

 公益(財)日本食肉流通センターは、牛肉、豚肉、鶏肉、生鮮肉それぞれの「令和3年番付表」を作成し、センターHPで公開している。総務省の令和3年家計調査年報(家計収支編)を基に、「2人以上の1世帯当たり支出金額・購入数量」と「都道府県庁所在市・政令指定都市全国52都市の中での順位」を番付表にしたもの。支出金額を「東」、購...

◆行政・統計

2022年上半期輸出額、牛肉は213億8千万で5.2%減

2022年上半期輸出額、牛肉は213億8千万で5.2%減

 農水省は5日、2022年1〜6月(上半期)の農林水産物.食品の輸出額を公表した。22年上半期の輸出額は6,525億円(13.1%増)と、前年同期額より754億円増加となった。 主な要因として、欧米を中心に外食需要が回復したこと、小売店向け...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

家畜改良事業団が「福之鶴」を選抜、平均BMS 9.8は歴代最高

家畜改良事業団が「福之鶴」を選抜、平均BMS 9.8は歴代最高

 一般(社)家畜改良事業団はこのほど、30現検後期新規選抜牛の決定に伴い、説明会を開催した。今回選抜された3頭の概要は次のとおり。 [福之鶴(ふくのつる)]BMSの平均が9.8と歴代1位の成績。G育種価においても父「福之姫」をはるかに超える...
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◆製品

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