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食品の長期保存

1月米牛飼養1,060万頭、12月中の肥育導入179万頭

 米国農務省が27日現地時間に公表した、1月1日現在の牛フィードロット(1千頭以上収容)の総飼養頭数は1,060万5千頭で、前年に比べて0.3%増となった。また12月1日の頭数1,065万2千頭に対して0.4%の減頭だった。12月中の導入頭数は179万5千頭(152万7千頭)で前年比17.6%の増加となった。

◆行政・統計

平成30年農業総産出額は前年増減率2.4%減の9兆558億円

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 農水省はこのほど、平成30年農業総産出額および生産農業所得(全国)を公表した。平成30年農業総産出額は、豚、鶏卵、野菜(葉茎菜類)などにおいて生産量の増加から価格が低下したことなどにより、前年に比べ2,184億円減少し、9兆558億円(対...
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