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食品の長期保存

[ソーセージ輸入12月]米国など下回り前年比2%減、年計4%減


 昨年12月のソーセージ輸入通関実績は、計2,956t(前年同月比2.3%減)と前年を下回った。

◆行政・統計

江藤農相、CSFに変更「消費者に不要な不安を招かない措置」

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 江藤農相は12日の閣議後会見で豚コレラとアフリカ豚コレラの名称の変更について「現在用いている豚コレラやアフリカ豚コレラという名称には、ヒトの疫病であるコレラを連想させるという意見がある。米国でも、今、「豚コレラ」という名称は使っていない。...
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