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食品の長期保存

[肉豚出荷予測]12月は2%増、来年1月は6%増の予測

 農水省食肉鶏卵課は9日、来年1月までの肉豚生産出荷予測を公表した。それによると、10月は141万頭(前年同月比2%減)としており、平年比では4%減の予測となっている。一方、11月は148万9千頭(6%増)と大きく増加の予測となっており、平年比でも3%の出荷頭数増加を見込んでいる。

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スペイン産牛肉等の輸入手続きを再開—厚労省

スペイン産牛肉等の輸入手続きを再開—厚労省

 厚労省は15日、スペイン産牛肉等について、食品安全委員会の食品健康影響評価結果を踏まえたスペイン政府との協議などが終了しため、同日付で、輸入手続きを再開すると発表した。対日輸出条件は月齢制限について30カ月齢以下とする。対日輸出が認められ...
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