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牛HB2021

日本食肉年鑑

牛個体識別総頭数381万1千頭強、前年0.2%減で前月比微減

 家畜改良センターがまとめた平成28年11月末現在、全国の牛個体識別記録によると381万1,317頭(前年同月比0.2%減)の微減となり、前月比は2万3,794頭の減少だった。相変わらず増減を繰り返しているが、減少幅は緩和されつつある。今回のデータでは交雑種肉牛は3%台の増加が続き、黒毛和種は3カ月連続の微増から微減に転じた。

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