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数字でみる食肉産業2020

年鑑

[鶏肉需給動向・1月]推定出回り量は前年同月比3.5%増

 農畜産業振興機構が発表した1月の鶏肉需給動向によると、推定出回り量は16万7,219t(前年同月比3.5%増)と前年を上回った。うち国産品は12万8,047t(5.1%増)と増加し、輸入品は3万9,172t(1.5%減)と減少した。

◆行政・統計

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◆トレンド

牛マルキン5月、肉専の積立金不足は16都県に

牛マルキン5月、肉専の積立金不足は16都県に

 農畜産業振興機構は8日、肉用牛肥育経営安定交付金(牛マルキン)5月分について、標準的販売価格および標準的生産費、交付金単価を公表した。 前回、3都県が積立金不足となった肉専は今回、新たに13県で積立不足となった。16都県は国費分のみの支払...
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◆国内外の団体

ベトナムが豚肉の最恵国関税を引き下げへ、冷凍は10%

ベトナムが豚肉の最恵国関税を引き下げへ、冷凍は10%

 ベトナム政府はこのほど、豚肉の最恵国税率の引き下げを発表した。これにより、7月10日から、冷凍豚肉は15%から10%に、冷蔵豚肉は25%から22%になる。この関税率は同年末まで適用される。 ベトナムの主な輸入先国であり、包括的および先進的...
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◆製品

フリーデンの「やまと豚」がITIで6年連続「三ツ星」を受賞

フリーデンの「やまと豚」がITIで6年連続「三ツ星」を受賞

 養豚から豚肉の加工・流通をはじめ飲食までを一貫経営で展開する(株)フリーデンは、ことし春にベルギーで開催されたITI(国際味覚審査機構)2020年度審査会に自社農場で生産した「やまと豚」をエントリー。世界の一流シェフやソムリエの中から厳選...
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