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食品の長期保存

[全国の食肉推定在庫・2月]牛肉と鶏肉前年比減、豚肉は増

 農畜産業振興機構が公表した2月分の食肉等の推定月末在庫によると、全在庫は45万6,425tで前年同月比7.6%減、前月比では1,745t減となった。
 畜種別では、牛肉の輸入在庫が9万2,294t(前年同月比16.0%減)と減少し、前月比でも2,568t減った。

◆行政・統計

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