食肉通信社

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食品の長期保存

[全国の食肉推定在庫3月]牛微減、豚3.7%増、鶏2.5%減

 農畜産業振興機構が公表した3月分の食肉等の推定月末在庫によると、全在庫は46万8,340tで前年同月比2.6%増、前月比で1万1,915t増となった。
 畜種別では、牛肉の輸入在庫が9万2,020t(前年同月比0.3%減)と減少し、前月比でも274t減った。国産品も1万773t(0.3%減)と減少し、前月比は31t減。牛肉全体の推定在庫は10万2,793t(0.3%減)、前月比は305減となった。

◆行政・統計

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◆トレンド

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◆国内外の団体

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◆製品

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