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数字でみる食肉産業2020

年鑑

韓国で高病原性鳥インフルエンザが続発、日本への影響懸念

 農水省によると、韓国で6月に入ってから高病原性鳥インフルエンザ(H5N8亜型)が続発している。
 今回の発生状況は、2日に済州特別自治道の涯月邑の農場(飼養羽数1千羽)、済州特別自治道済州市の裏庭農場(7羽)、3日に全羅北道群山市の農場(1万5,300羽)、京畿道 坡州市の農場(1千羽)、4日に釜山広域市機張郡の農場(6千羽)などとなっている。これに対して国内における移動制限 ・封じ込め、保護区域の内側・外側におけるサーベイランスなどで対応している。

◆行政・統計

野上浩太郎農水大臣が就任会見「牛肉はさらなる輸出強化を」

野上浩太郎農水大臣が就任会見「牛肉はさらなる輸出強化を」

 野上浩太郎・新農水大臣(写真)は17日、農水省に初登庁し、就任会見に臨んだ。 会見では冒頭、わが国の農林水産業について「国民に食料を安定的に供給するとともに、食品産業や関連産業とともに地域の経済を支えている。また、高品質な農林水産物は世界...
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◆トレンド

[注意]ウイルスメールが食肉業界でも流行

[注意]ウイルスメールが食肉業界でも流行

 食肉業界、また関連業界でウイルスを含むメールの拡散が流行しています。取引先や社内の担当者を騙り、一見すると何ら問題ない文面でウイルスを含むWordデータや圧縮ファイルなどを添付して送るという手口です。過去のメールのやりとりに返信する形で送...
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◆国内外の団体

全肉連「食肉惣菜創作発表会」、コロナ踏まえ形を変えて実施へ

全肉連「食肉惣菜創作発表会」、コロナ踏まえ形を変えて実施へ

 全国食肉事業協同組合連合会(河原光雄会長)は、令和2年度食肉流通経営体質強化促進事業(食肉流通機能強化推進事業)で実施する「食肉惣菜創作発表会」について、新型コロナウイルス感染拡大の状況を踏まえ、従来とは形を変えて開催することを決定した。...
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◆製品

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