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日本食肉年鑑

[牛肉需給動向・8月]推定出回り量は前年同月比10.2%増

 農畜産業振興機構が発表した8月の牛肉需給動向によると、推定出回り量は7万56t(前年同月比10.2%増)となった。うち国産品は2万5,793t(前年並み)となり、輸入品は4万4,264t(17.1%増)と増加した。

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牛モツ入り鍋スープなど、エスフーズが秋冬新商品発表

牛モツ入り鍋スープなど、エスフーズが秋冬新商品発表

 エスフーズはこのほど2021年秋冬の新製品・リニューアル商品を発表した。いずれも8月下旬から発売開始している。 新商品は「旨美鍋」(うまみなべ)シリーズ。同社の定番商品である「こてっちゃん牛もつ鍋」同様、具入りの鍋スープだが、このシリーズ...
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