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日本食肉年鑑

[牛・豚・鶏肉需給予測]7月生産、牛が前年減、豚・鶏は増加


 農畜産業振興機構は22日、6、7月の牛・豚肉の需給予測を発表した。それによると牛肉の6、7月の生産量は2万5,100t(前年同月比3.6%減)、2万8,400t(0.7%減)といずれも前年実績を下回る予測となった。
 品種別出荷頭数は6月が和牛(1.5%減)、乳用種(4.6%減)、交雑種(2.0%減)とすべてで前年実績を下回る予測となった。

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