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食品の長期保存

[牛肉需給動向・1月]推定期末在庫は前年同月比14.4%増


 農畜産業振興機構が発表した1月分の牛肉需給動向によると、推定出回り量は7万2,814t(前年同月比12.0%増)と前年同月を上回った。うち国産品は2万5,232t(0.4%減)と減少したが、輸入品は4万7,582t(20.0%増)と増加した。

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