食肉通信社

わが国唯一の食肉産業専門紙

食品の長期保存

横浜市場ミートフェア、名誉賞は1万3千円の大台で中村畜産落札

 横浜食肉市場(株)は12日、同市場内で第31回横浜食肉市場ミートフェア(共励会)を開催した。
 ことしは交雑種35頭(去勢12頭、雌23頭)、和牛80頭(去勢63頭、雌17頭)の計115頭が上場され、「和牛の部」名誉賞には横浜第一肉牛出荷組合・千葉忠畜産(株)の出品牛(去勢、A5、枝肉重量=548kg、BMSNo.12)が輝き、キロ単価1万3千円という同共励会では近年稀にみる高値で㈱中村畜産が落札した。また、「交雑種の部」最優秀賞には肉経協・長崎光吉さんの出品牛(雌、B5、505kg、BMSNo.9)が選ばれ、キロ単価2,500円で(有)光暉食品が落札した。

◆行政・統計

More

◆トレンド

More

◆国内外の団体

More

◆製品

More
Return Top