食肉通信社

わが国唯一の食肉産業専門紙

食品の長期保存

但馬牛研究会30周年記念共励会、上田伸也さんが最優秀受賞

 但馬牛肥育研究会(川岸裕人会長)の設立30周年を記念する共励会が22日、神戸市中央卸売市場西部市場で開催された。兵庫県産但馬牛・神戸ビーフ60頭(雌17頭、去勢43頭)が出品され、このうち最優秀賞に上田伸也さん出品牛を選出。同牛はそのあとのせりでキロあたり5,310円でスターゼンミートプロセッサー(株)に買い受けられた。

◆行政・統計

江藤農相、CSFに変更「消費者に不要な不安を招かない措置」

江藤農相、CSFに変更「消費者に不要な不安を招かない措置」

 江藤農相は12日の閣議後会見で豚コレラとアフリカ豚コレラの名称の変更について「現在用いている豚コレラやアフリカ豚コレラという名称には、ヒトの疫病であるコレラを連想させるという意見がある。米国でも、今、「豚コレラ」という名称は使っていない。...
More

◆トレンド

More

◆国内外の団体

More

◆製品

More
Return Top