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年鑑

但馬牛研究会30周年記念共励会、上田伸也さんが最優秀受賞

 但馬牛肥育研究会(川岸裕人会長)の設立30周年を記念する共励会が22日、神戸市中央卸売市場西部市場で開催された。兵庫県産但馬牛・神戸ビーフ60頭(雌17頭、去勢43頭)が出品され、このうち最優秀賞に上田伸也さん出品牛を選出。同牛はそのあとのせりでキロあたり5,310円でスターゼンミートプロセッサー(株)に買い受けられた。

◆行政・統計

家畜衛生部会でハンガリー産豚肉輸入について答申—農水省

家畜衛生部会でハンガリー産豚肉輸入について答申—農水省

 農水省は27日、食料・農業・農村政策審議会第48回家畜衛生部会を開催。ASFのゾーニング(地域主義)を適用したハンガリーからの生鮮豚肉の輸入再開について答申し、同国が行うASFの措置だけでなく、適切な上乗せのリスク管理措置を科すことで、ゾ...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

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◆製品

ニチレイ「純和鶏」、持続可能な特色JAS鶏肉認定第1号に

ニチレイ「純和鶏」、持続可能な特色JAS鶏肉認定第1号に

 ニチレイフレッシュは23日、国産鶏種普及を目的に生産資源の循環などに持続性(サスティナビリティー)とアニマルウェルフェアを考慮した新たなJAS規格「持続可能性に配慮した鶏肉(=持続可能な特色JAS鶏肉)」の第1号として「純国産鶏種 純和鶏...
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