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名人会枝研、最優秀賞に茨畜連PF鉾田牧場、宮畜産が購買

 第58回「名人会」肉用牛枝肉研究会(主催=全国畜産農業協同組合連合会、茨城県畜産農業協同組合連合会、雪印種苗(株))が24日、東京食肉市場で開催され、黒毛和種去勢51頭、雌25頭の計76頭が出品された中、審査の結果、最優秀賞に茨城県の(株)茨畜連パイロットファーム鉾田牧場が輝いた。受賞牛(去勢、格付A5、枝肉重量555kg、ロースしん面積100平方cm)はキロあたり3,317円で宮畜産(株)が購買した。

◆行政・統計

群馬県桐生市の養豚場で豚熱発生、5,500頭殺処分—農水省

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 農水省は10日、群馬県桐生市の養豚農場において豚熱の患畜が確認されたことを受け、「農林水産省豚熱・アフリカ豚熱防疫対策本部」を持ち回りで開催し、今後の防疫方針について決定した。 発生については、同県桐生市の農場から、死亡頭数が増加している...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

日本食肉流通センターが研修会、インボイス制度学ぶ

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 日本食肉流通センターは17日、このほど営業開始した同センターG棟3階大会議室で令和4年度第1回研修会を開催した。研修会では財務省主税局税制第二課消費税担当係長の島田力也氏が「消費税の適格請求書等保存方式(インボイス制度)」について講演した...
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◆製品

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