京都食肉市場(株)は5日、京都市南区の京都市中央食肉市場で50周年記念牛枝肉共進会を開催した。和牛88頭(雌43頭、去勢45頭)、交雑牛12頭(雌5頭、去勢7頭)の計100頭の牛枝肉が出品され、最優秀賞1席(京都府知事賞)には西川貴大さんの出品牛(京都府産、和牛去勢、格付A5、枝肉重量630.8kg、BMSNo.12、34.13カ月齢)を選出。せりでは(株)京都協同管理がキロ単価5,034円で落札した。
◆行政・統計
鳥フルと豚熱、各県に防疫指導徹底求める—農水省が対策強化会議
農水省は令和2年度第2回越境性動物疾病防疫対策強化推進会議を19日、各都道府県畜産課関係者がリモートで参加する中、省内で開き、今シーズンの高病原性鳥インフルエンザについて、国内外における発生状況、国内分離ウイルスの特性、専門家の提言を踏ま...
◆トレンド
内食需要は底堅く、豚肉は例年を上回る相場展開が続くか—ことしの豚肉需...
新型コロナウイルスの感染が世界中で拡大した2020年。21年も感染拡大はやまず、年明け早々に首都圏の1都3県で緊急事態宣言が発出され、その後も関西や中部など対象地域が拡大された。今後も全国的に飲食店に向けた引き合いは大きな落ち込みが予想さ...
◆国内外の団体
全肉連が22日から「2月9日はお肉の日」キャンペーン展開
11都府県で新型コロナウイルス感染拡大による緊急事態宣言が再発令される中、家庭での食肉消費の需要喚起に向け、全国食肉事業協同組合連合会およびJA全農などは1月22日から2月11日まで「2月9日はお肉の日」キャンペーンを展開する。全肉連は、...
◆製品
スターゼン新代表取締役社長に横田専務、常務取締役に鶉橋氏
スターゼンは18日の取締役会で、代表取締役の異動、役員の異動、人事異動について決議した。4月1日付で新たに代表取締役社長に横田和彦専務取締役営業本部長が就任する。中津浜健代表取締役会長兼社長は取締役会長、永野章代表取締役副社長は取締役副会...