食肉通信社:食肉産業ニュースを迅速・正確に

わが国唯一の食肉産業専門紙

東京食肉市場まつり2万3千人来場し盛況、台風被災地にエール

 「東京食肉市場まつり2019」が19日、20日の両日、一般(社)東京食肉市場協会と東京都との共催で開催された。国産食肉の消費拡大、市場の認知と役割の理解促進、ブランド牛のイメージ確立を目的に開催され、今回で38回目を迎えた市場まつり。天候は曇りがちながら、2日間合計で2万3,300人が来場し、初日には来場者が長蛇の列をつくり、開場を早めるなど盛況となった。場内では、今回の推奨銘柄「いわて牛」をはじめとした食肉・食肉加工品が特別価格で販売され、いわて牛しゃぶしゃぶ、モツ煮込み、銘柄豚のとんかつ・焼き肉の無料試食コーナーもあり、特売品や試食に行列ができた。また、場内に台風19号の被災地に対する義援金箱を設置して支援を募った。関係者のあいさつでも、食の力を通じて復旧・復興を応援する声が多くきかれ、被災地にエールを送る市場まつりにもなった。
 初日朝、大井権現太鼓の勇壮な舞台で開会式が始まり、主催者を代表し東京食肉市場まつり実行委員会の小川一夫会長、小川清泰副会長、野本照雄副会長、廣瀬常年副会長が登壇(写真)。小川会長(東京食肉市場協会会長、東京食肉市場㈱社長)があいさつし、台風19号の被災者にお見舞いの言葉を述べ、1日も早い復旧を願いながら「ことしは岩手県から協賛をいただいて、いわて牛をメインに開催する。試食などで食べ、さらに買っていただき、食肉市場まつりを楽しんでほしい」とした。

◆行政・統計

5月牛肉輸出は508tで前年比9.2%減、最大輸出先は香港

5月牛肉輸出は508tで前年比9.2%減、最大輸出先は香港

 財務省貿易統計によると、5月の国産牛肉輸出量は50万8,278kg(前年同月比9.2%減)と、前年同月を下回った。前月比でも2.9%減少。 輸出先国は合計31カ国・地域で、国別にみると香港が最も多く、11万1,640kg。次いで台湾、米国...
More

◆トレンド

More

◆国内外の団体

More

◆製品

日本ハムが商品規格変更および価格改定を発表

日本ハムが商品規格変更および価格改定を発表

 日本ハムは1日、商品規格変更および価格改定を発表。2022年10月1日から一部商品の規格変更および納品価格改定を実施する。 同社はことし2月1日から、ハム・ソーセージや加工食品など家庭向け商品、業務用商品、冷凍食品の一部において商品規格変...
More
Return Top