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日本食肉年鑑

さいたま市場黒毛和種枝共、名誉賞に塚田牧場、ムサシノミート購買

 さいたま食肉市場(株)主催のさいたま市食肉中央卸売市場第33回黒毛和種枝肉共進会が2日、同市場で開催され、黒毛和種107頭が出品された中、名誉賞に埼玉県の銘柄牛「武州和牛」を生産する(株)塚田牧場が輝き、受賞牛(去勢、格付A5、枝肉重量592kg)はキロ単価3618円でムサシノミート(株)が購買した。

◆行政・統計

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◆製品

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