食肉通信社:食肉産業ニュースを迅速・正確に

わが国唯一の食肉産業専門紙

数字でみる食肉産業2020

年鑑

京都肉牛枝肉共進会で㈲京都丹波牧場が知事賞、(株)銀閣寺大西が落札

 京都肉牛流通推進協議会(平井和恵会長)は2日、京都市南区の京都市中央食肉市場で第197回京都肉牛枝肉共進会を開催した。府内から黒毛和牛25頭(雌6頭、去勢19頭)が出品され、24頭を地元銘柄「京都肉」に認定。審査の結果、最優秀賞(京都府知事賞)には(有)京都丹波牧場の出品牛(去勢、格付A5、枝肉重量544.1kg、BMS N0.12、33.02カ月齢)を選出し、せりでは銀閣寺大西がキロ単価3,148円で落札した。
 せりに先だち行われた表彰式では、平成31年度最優秀出品者として京都丹波牧場、同最多購買者の(株)モリタ屋、今回の共進会で知事賞を受賞した京都丹波牧場、市長賞受賞の森畜産(株)を表彰。来賓では、京都府の山下晃正副知事、京都市産業観光局の古瀬ゆかり京の食文化・流通戦略監がそれぞれの立場から祝辞を述べた。

◆行政・統計

「GoTo商店街」で地域に活気を、経産省が事業開始

「GoTo商店街」で地域に活気を、経産省が事業開始

 経産省はこのほど、GoTo商店街事業における実施事業者の先行募集を開始した。同事業はGoToキャンペーンのGoToトラベル、GoToイートに次ぐ事業で、各商店街の周辺地域で暮らす消費者や生産者などが「地元」や「商店街」の良さを再認識するき...
More

◆トレンド

豚の出荷頭数は増加基調、世界的にはASFなど疾病懸念続く

豚の出荷頭数は増加基調、世界的にはASFなど疾病懸念続く

 例年、10月は大きなイベントなどもなく、出荷頭数が増加傾向となることから相場は下げ基調で推移することが多いが、ことしは量販店中心に内食需要が底堅いことに加え、GoToイートキャンペーンも開始され、ようやく外食業態にも人が戻りつつある。また...
More

◆国内外の団体

全国食肉公取協・河原会長、景品表示適正化功績者表彰を受賞

全国食肉公取協・河原会長、景品表示適正化功績者表彰を受賞

 全国食肉公正取引協議会の河原光雄会長は15日、消費者庁の令和2年度景品表示適正化功績者表彰を受けた。同日、東京・霞が関の中央合同庁舎4号館大臣室で表彰式が行われ、井上信治内閣府特命大臣(消費者および食品安全)から表彰状が授与された(写真は...
More

◆製品

More
Return Top