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牛HB2021

日本食肉年鑑

豚肉等5月通関量・税関公表、豚肉等は8万611t

 税関がこのほど公表した5月の輸入数量によると、豚肉等(SSG)は8万611tでトリガー数量との差分は81万1,695tとなっており、10万を超えた4月から落ち着いた数量となった。5月は新型コロナの影響を受けて、全体的に減少している。
 TPP11関係の5月の豚肉はカナダが1万8,826tで、トリガー数量との差分は23万2,865t、メキシコは9,979tで、差分が10万288t。TPP11関係の豚肉調製品は各国とも1tにも満たない数量となっている。
 日欧EPA関係の豚肉は2万5,331tで、トリガー数量との差分は32万4,702t。豚肉調整品は312tで、差分が4,332tとなっている。
 日米貿易協定関係の5月の豚肉は2万2,027tで、トリガー数量との差分は25万6,202t。豚肉調整品は34tで、差分が1,898tと前月と比べて伸び悩んだ。

◆行政・統計

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◆トレンド

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 9月は20日、23日の2度の祝日を迎える今週が消費のピークと思われ、それに向けて手当てが進められた。曜日の並びとしてはそこまで良くはないが、コロナ感染が拡大していた盆休を避け、この時期に旅行や帰省を行う人もいるとみられることから、大幅な消...
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◆国内外の団体

国産純粋種豚改良協議会、認定銘柄豚ロゴマークを決定

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 国産純粋種豚改良協議会はこのほど、同協議会認定銘柄豚ロゴマークのデザインを発表した。この認定は純粋種豚の能力向上と普及促進のため、同協議会会員が日本において改良を行い、血統を明確に管理した種豚を使って生産された豚肉に与えられるもの。 昨年...
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◆製品

フリーデン、主なハム・ソーセージの「賞味期限延長」を実現

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 養豚から豚肉の加工・流通をはじめ飲食までを一貫経営で展開する(株)フリーデンはこのほど、主なハム・ソーセージの「賞味期限延長」を実現した。同社はSDGs(持続可能な開発目標)の取り組みを積極的に推進している。中でも「食品ロス削減」の課題に...
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