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　日本最南端の銘柄牛「石垣牛」の振興と向上を図り、ブランド保持、高揚および全国への消費拡大促進を目的に2021年に設立された、石垣牛流通協議会（植村光一郎会長）は17日、23年度総会を東京都新宿区の京王プラザホテルで開催した。議案審議では22年度...

　事業協同組合全国焼肉協会（金信彦会長＝写真）は18日、東京都内で第12回通常総会を開き、上程議案を原案どおり承認した。任期満了に伴う役員改選では金会長を再任。23年度は基本理念を念頭に置き、全国ヤキニクまつり、焼き肉料理コンテスト、検定制度...

　オージー・ラムPR大使「ラムバサダー」による、羊肉の祭典「ラムバサダーフェスティバル」（主催＝ラムバサダーフェスティバル準備委員会、協賛＝MLA、羊齧協会、後援＝中野区観光協会）が4月29日（羊肉の日）、東京都中野区の中野セントラルパークで開...

　全国食肉事業協同組合連合会は25日、第1回理事会を開催。新会長（会長理事）として、村上幸春副会長を選任した。また、新副会長に二川隆一常務理事、新常務理事に清田浩徳理事をそれぞれ選任した。なお、理事会では3月30日に逝去した河原光雄前会長のめ...

　「神戸ビーフ」のサウジアラビア向けの解禁・初輸出を記念し、契約調印式および同国のフェサール王子の歓迎式典が25日、神戸市のポートピアホテルで行われた。当日はエスフーズの村上真之助社長、神戸肉流通推進協議会の神澤友重会長ら、関係者約30人が...

　日本ハムは、学校法人関西医科大学と平和堂、コガソフトウェア(株)との間で「食と運動で健康を科学する」社会連携講座共同研究契約を締結した。また、食と運動の好循環による健康社会モデルの構築に取り組むため、3月28日から高齢者のフレイル予防プログ...

　全国食肉事業協同組合連合会は独立行政法人農畜産業振興機構の助成を受け、令和4年度食肉流通経営体質強化促進事業の中で「活力あるお肉屋さん 顧客満足度を高める店舗展開に向けて」と題した冊子を発行した。活力ある店舗づくりに向けた優良事例の収集...