全国食肉事業協同組合連合会（河原光雄会長）は、令和2年度国産食肉理解醸成食育推進事業で、新たに小冊子「お肉が食卓にとどくまで（牛肉編）」（写真は表紙）を作成し、各県肉連に配布した。　新型コロナウイルス感染症の影響を受けた和牛肉等の需要喚...

　農水省が発表した令和3年度農林水産予算概算要求では、「5兆円目標の実現に向けた農林水産物・食品の輸出力強化」として228億3千万円（前年度当初予算82億3,900万円）、輸出関係総額768億9,800万円（466億7,200万円）の内数を措置する大幅な拡充を図り、...

　農水省は1日、GoToイートキャンペーンの食事券発行事業における発行事業者2次公募の決定について公表。東京など首都圏を含めた14都道府県の発行事業者が新たに加わり、47都道府県すべてで事業者が出そろった。　10月中旬から食事券の販売が開始される地...

　農水省は9月30日、令和3年度農林水産予算概算要求の概要を発表した。要求・要望額は総額2兆7,734億円で前年度予算比20・0％増。新型コロナウイルス感染拡大の影響を踏まえた予算要求となっており、コロナを契機とした需要変化への対応と流通の革新を目ざ...

　米国食肉輸出連合会（USMEF）は、アメリカン・ポークのイメージキャラクター「ごちポ」の魅力を前面に出したWEBオープンキャンペーン「ごちポのまちがいさがしキャンペーン」を10月1日〜12月25日の間、実施する。　同キャンペーンは大好評だった前々回、...

　農畜産業振興機構は29日、9、10月の牛豚鶏肉需給予測を発表した。　それによると、牛肉の生産量は9月が2万5,800t（前年同期比1.2％減）、10月が2万8,700t（1.5％増）と予測し、10月は前年実績を上回る予測をたてている。品種別出荷頭数をみると、9月は和...

　8月の牛肉輸入通関実績は、チルド、フローズンを合わせて4万7,203t（前年同月比11.8％減）と前年同月を下回った。このうち、チルドは1万9,360t（25.9％減）、フローズンが2万7,842t（1.6％増）と外食産業の落ち込みからチルドが大きく減少となった。