銘柄豚肉ハンドブック2022 予約受付中¥2,200 (税込) 銘柄豚肉ハンドブック2022 予約受付中個 お買い物カゴに追加 カテゴリー: 専門書 説明 追加情報 説明 6月下旬ごろ発刊予定 全国420以上のブランドを紹介 ブランド紹介 品種、飼養管理の方法、生産・出荷の実施主体、食肉処理と出荷・販売先、飼養頭数、ブランドの特徴、主な取り扱い卸企業 付記事項 豚の品種 B5判/パートカラー。 追加情報 重さ 0.4 kg 関連商品 銘柄牛肉ハンドブック2021 ¥1,100 (税込) お買い物カゴに追加 牛枝肉・牛部分肉の見方 ¥3,000 (税込) お買い物カゴに追加 牛部分肉からのカッティングと商品化 ¥4,000 (税込) お買い物カゴに追加 今さら聞けない肉の常識 ¥1,500 (税込) お買い物カゴに追加